Правильное количество жиров в рационе способствует не только снижению веса, но и поддержанию здоровья. Согласно исследованиям, диета с умеренным содержанием жиров (20-30% энергии, получаемой от жиров), может помочь в процессе похудения.
Эту важную роль жиров в питательной диете подчеркнула Мелисса Галич, доктор медицинских наук из Top Nutrition Coaching. Для достижения целей по снижению веса необходимо, чтобы 20-30% калорийной ценности пищи приходилось на полезные для сердца жиры. При этом следует избегать трансжиров, а потребление насыщенных жиров должно быть ограничено от 5% до 6% калорий.
Насыщенные жиры в основном содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо (хот-доги, ребрышки, колбаса) и молочные продукты (сыр с высоким содержанием жира, молоко, сливочное масло). Среди растительных продуктов насыщенными жирами являются пальмовое и кокосовое масла.
Для значительного снижения потребления насыщенных жиров рекомендуется включать в рацион продукты, бедные насыщенными жирами, такие как постная говядина, птица без кожи, рыба, морепродукты и обезжиренные молочные продукты. Также стоит ограничить потребление сливочного масла или употреблять его в меньших количествах.
Чтобы избежать потребления трансжиров, необходимо внимательно изучать этикетки продуктов. Для общего здоровья рекомендуется употреблять моно- и полиненасыщенные жиры.
Врач-нутрициолог Никита Котельницкий рассказал специально для МедикФорум, какие продукты с высоким содержанием жиров необходимо включить в свой рацион, если вы худеете.
«Если вы стремитесь похудеть, может показаться противоречивым включать в рацион продукты с высоким содержанием жиров. Однако, не все жиры одинаковы, и некоторые из них могут даже помочь вам достичь ваших целей по снижению веса», — говорит Котельницкий.
Вот несколько продуктов с высоким содержанием жиров, которые могут быть полезны в вашей диете:
Авокадо
«Этот фрукт богат здоровыми мононенасыщенными жирами, которые помогают уменьшить чувство голода и улучшить усвоение питательных веществ из других продуктов».
При этом авокадо также содержит важные витамины и минералы, такие как калий и витамин Е.
Орехи
Миндаль, фундук, грецкие орехи и другие орехи являются отличным источником здоровых жиров, белка и витаминов.
«Они помогают усилить ощущение сытости и уменьшить желание переедать».
Жирная рыба
Лосось, сардины, треска и другие виды жирной рыбы содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению воспаления в организме и улучшают обмен веществ. Это помогает вам чувствовать себя более энергичными и активными во время процесса похудения.
Семена чиа и льна
Эти семена богаты омега-3 жирными кислотами, диетическими волокнами и антиоксидантами.
«Добавление их в ваш рацион может помочь уменьшить аппетит, улучшить пищеварение и поддержать общее здоровье».
Оливковое масло
Оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают контролировать уровень холестерина в крови и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Оно также добавляет вкус и аромат вашим блюдам без лишних калорий.
Сливочное масло
«Включение небольшого количества сливочного масла в вашу диету может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенными от приема пищи, что может привести к снижению общего потребления калорий», — объясняет врач-нутрициолог.
Ранее МедикФорум писал о причинах густой крови.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
