Слишком много насыщенных жиров в вашем рационе может повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в организме. Избыток холестерина может привести к сердечным заболеваниям, а также повысить риск инсульта или инфаркта.
«Сокращение потребления насыщенных жиров и замена на полезные ненасыщенные жиры могут помочь контролировать уровень холестерина», — говорит врач-диетолог Василиса Пономарева специально для МедикФорум.
Это «особенно важно для тех, у кого уже было сердечно-сосудистое событие».
«Один из вкусных и полезных для сердца вариантов обеда — суп из красного перца чили и фасоли».
Этот обед с низким содержанием жира на растительной основе состоит из овощей и бобов.
«А с легким перцем чили он поможет вам оставаться сытым до следующего приема пищи».
Повышенный холестерин: названы овощи, которые могут снизить его уровень на 30%
Бобовые, такие как горох, фасоль и чечевица, являются хорошей заменой мясу. В них много белка и клетчатки и мало насыщенных жиров.
«Тип клетчатки, содержащейся в бобовых, может помочь уменьшить всасывание холестерина в кровь».
Другой рецепт, рекомендованный Понмаревой, — это «сэндвич с сыром и грецкими орехами».
Шампиньоны хорошо подходят для снижения холестерина и оздоровления сердца
Этот сливочный и хрустящий сэндвич поможет сделать обед здоровым, а также вкусным и сытным.
«Все, что вам нужно, — это цельнозерновой, амбарный или ржаной хлеб, нежирная сырная паста, грецкие орехи и сельдерей».
Замена белого хлеба цельнозерновыми альтернативами помогает увеличить потребление клетчатки, сохраняя чувство сытости дольше. Такой рецепт гарантирует, что «вы получаете полезные жиры» в свой организм.
Здоровое питание может иметь огромное значение для уровня холестерина и здоровья сердца.
Помимо здоровых обедов, важно помнить о том, что вы едите на завтрак и ужин, а также о перекусах.
К хорошим дополнениям относятся:
- Фрукты
- Овощи
- Орехи
- Семена
- Цельнозерновые
Ранее МедикФорум писал о том, как могут болеть почки.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
