Исследование показало, что потребление флаванола (флавоноидов) пожилыми людьми отслеживается с помощью тестов, предназначенных для выявления потери памяти из-за нормального старения, и что восполнение этих биоактивных пищевых компонентов у взрослых старше 60 лет с легким дефицитом флаваноидов улучшает результаты этих тестов.
«Диета с низким содержанием флаваноидов — питательных веществ, содержащихся в определенных фруктах и овощах, — приводит к возрастной потере памяти», — говорит врач-нутрициолог Иго...
Далее...


